Schnitzel

Pfefferrahmschnitzel"

Prinßesbohnen mit einer Speck und Zwiebelsauce, Pfefferrahmsauce, Croketten.                        €  14,50

Friesenschnitzel"

mit Lauchstreifen, Speck und Zwiebeln, Shrimps undfrischen Bratkartoffeln.                                 €  15,90

Zwiebelschnitzel"

mit frischen Bratkartoffeln und gemischten Salat der Saison .                                                       €  13.90   

„Bürgermeister" Schnitzelteller

Schnitzel mit Champingons und Mischgemüse in Kräuterbutter geschwenkt, Sauce  Hollandaise,

dazu reichen wir Croketten.                                                                                                             €  14,40

„Esenser Bauernschnitzel"

mit gebratenen Speckstreifen, Spiegelei, Gewürzgurkenfächer, Bratkartoffeln und

gemischten Salat der Saison.                                                                                                          €  15,20

 


In der Pfanne serviert

 

 

Labskaus nach Seemanns Art"

2 Spiegeleier, Gewürzgurkenfächer, Rote Beete und 1 Natur Matjesfilet.                                       €  12,90

Hamburger Pannfisch

gebratene Fischfiletstücke auf Bratkartoffeln mit Zwiebeln und

Gewürzgurkenstücken in einer Senfsoße und einen gemischten Salat.                                                                                                                                                 € 15,90

Geschnetzeltes vom Schwein

       auf Bandnudeln in einer Kräuter-Knoblauch-Sahne-Sauce,

       mit Käse überbacken, frischer Salat vom Markt.                                                             € 14,80


Steaks vom Schwein & Hähnchen oder Rind

 

Schweinerückensteak ca.300 g.

Erbsen und Karotten, Prizessbohnen im Speckmantel, Sauce Hollandaise, Kräuterbutter, Kroketten und

einen Salat der Saison.                                                                                                           €  17,90

Hähnchenbrustfilet "Indisch"

         Hähnchenbrustfilet mit einer Früchte-Curry-Sauce. Dazu reichen wir Reis und 

         einen frischen Salat.                                                                                                                €  17,90

"Knoblauchlendchen"

Champignons in einer Rahmsoße leicht mit Knoblauch abgeschmeckt, Kroketten und

einen frischen Salat der Saison .                                                                                             €  18,80

Schweinefiletstreifen "Bensersiel" 

        Zwiebeln - Lauchstreifen und Krabben in Kräuterbutter geschwenkt, mit Sanddorn-Hollandaise grateniert,

        Kroketten, gemischterSalat. € 20,80   

                                       

"Pfeffer Rumpsteak"

Bunte Pfeffersauce mit Rotwein abgeschmeckt, Prinßesbohnen, Kroketten, gem. Salat.      €  24,90

 

Hähnchenbrustfiletstreifen

mit frischem Gemüse vom Markt, in einer Käsesahnesauce auf Flachnudeln mit frischem Parmesan

überbacken und ein gemischter Salsat                                                                                   € 17,90  

 

Rumpsteak Garnele

mit 2 Garnelenspieß, frisch gehacktem Knoblauch in Kräuterbutter, Kroketten und einen frischen Salat

mit Kräuterdressing .                                                                                                               €  27,80                

"Steakteller" 

Schweinesteak - Hähnchenbrustfilet - Schweinelendchen mit feinen Erbsen und Fingermöhrchen,

Sauce Hollandaise, Kräuterbutter und Kroketten.                                                                   €  21,90